Capirotada mexicana
La Capirotada mexicana es un postre tradicional que se disfruta durante la temporada de Cuaresma. Un delicioso pan dulce bañado con un jarabe a base de piloncillo y canela, adornado con queso, pasas y nueces.
Instrucciones
Prepara el jarabe de piloncillo y canela hirviendo el agua, el piloncillo y la canela juntos hasta que el piloncillo se disuelva completamente.
Coloca una capa de rodajas tostadas de bolillo en un molde para hornear.
Vierte suficiente jarabe sobre las rebanadas de pan para empaparlas.
Agrega una capa de queso, pasas y nueces.
Repite las capas hasta que todos los ingredientes estén usados, terminando con una capa de queso y nueces.
Hornea a 175°C durante 40 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
La Capirotada puede ser almacenada en el refrigerador durante 3 días. Simplemente recaliéntala en el horno antes de servirla.
