Bolas de energía de coco y lima
10 min de preparación16 bolas2/2/2024
Estas bolas de energía de coco y lima son un snack saludable, sin gluten y vegano que solo requiere 10 minutos de preparación. Son perfectas para satisfacer un antojo dulce sin remordimientos.
Instrucciones
Pon los dátiles, las almendras, el coco rallado, el zumo de lima y la ralladura de lima en un procesador de alimentos.
Procesa hasta que todo esté bien combinado y pegajoso.
Forma bolas con la mezcla usando tus manos. Deberías poder hacer unos 16. Si la mezcla no se pega bien, añade más dátiles o un poco de agua.
Refrigera durante al menos una hora antes de servir para que se endurezcan.
Notas
Puedes guardar estas bolas de energía en el refrigerador durante una semana. También puedes congelarlas para que duren más tiempo.
