Bolas de energía de coco y lima

Name: Bolas de energía de coco y lima
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 taza dátiles deshuesados; 1 taza almendras; 1 taza coco rallado sin azúcar; 2 cucharadas zumo de lima; 1 cucharada ralladura de lima

Estas bolas de energía de coco y lima son un snack saludable, sin gluten y vegano que solo requiere 10 minutos de preparación. Son perfectas para satisfacer un antojo dulce sin remordimientos.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo total: 10

Plato: Snack

Cocina: Saludable

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: bolas

Calorías: 75kcal

Utensilios

Procesador de alimentos

Ingredientes

1 taza dátiles deshuesados
1 taza almendras
1 taza coco rallado sin azúcar
2 cucharadas zumo de lima
1 cucharada ralladura de lima

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Instrucciones

Pon los dátiles, las almendras, el coco rallado, el zumo de lima y la ralladura de lima en un procesador de alimentos.
Procesa hasta que todo esté bien combinado y pegajoso.
Forma bolas con la mezcla usando tus manos. Deberías poder hacer unos 16. Si la mezcla no se pega bien, añade más dátiles o un poco de agua.
Refrigera durante al menos una hora antes de servir para que se endurezcan.

Notas

Puedes guardar estas bolas de energía en el refrigerador durante una semana. También puedes congelarlas para que duren más tiempo.

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Nutrición

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