Bocaditos de Quinoa y Espinacas al Horno
45 min de preparación4 porciones2/2/2024
Estos bocaditos son pequeñas joyas de sabor, llenos de nutrientes gracias a la quinoa y espinacas. Perfectos como aperitivos o como una comida completa. ¿Listo para comer saludablemente delicioso?
Instrucciones
Prepara la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
Prepara las espinacas finamente picadas.
En un bol grande, mezcla la quinoa, espinacas, huevos, queso rallado, sal y pimienta.
Forma pequeños bocaditos con la mezcla y colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada.
Hornea los bocaditos durante 20 minutos a 180°C o hasta que estén dorados.
Notas
Estos bocaditos son increíblemente versátiles. Prueba a añadir otros ingredientes como cebolla picada, chorizo vegetal o incluso un poco de pimiento rojo para darle una patada extra.
