Bocaditos de Quinoa y Espinacas al Horno

Name: Bocaditos de Quinoa y Espinacas al Horno
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 taza quinoa; 2 tazas espinacas (finamente picadas); 1 cucharadita aceite de oliva; 2 huevos; 1/2 taza queso rallado; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Estos bocaditos son pequeñas joyas de sabor, llenos de nutrientes gracias a la quinoa y espinacas. Perfectos como aperitivos o como una comida completa. ¿Listo para comer saludablemente delicioso?

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 45

Plato: Aperitivo

Cocina: Saludable

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 205kcal

Utensilios

Horno
Bandeja para horno

Ingredientes

1 taza quinoa
2 tazas espinacas finamente picadas
1 cucharadita aceite de oliva
2 huevos
1/2 taza queso rallado
1 pizca sal
1 pizca pimienta

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Instrucciones

Prepara la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
Prepara las espinacas finamente picadas.
En un bol grande, mezcla la quinoa, espinacas, huevos, queso rallado, sal y pimienta.
Forma pequeños bocaditos con la mezcla y colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada.
Hornea los bocaditos durante 20 minutos a 180°C o hasta que estén dorados.

Notas

Estos bocaditos son increíblemente versátiles. Prueba a añadir otros ingredientes como cebolla picada, chorizo vegetal o incluso un poco de pimiento rojo para darle una patada extra.

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Nutrición

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