Bocadillos de calabacín al horno
35 min de preparación4 porciones2/2/2024
Estos bocadillos de calabacín al horno son fáciles de hacer y deliciosamente crujientes, una forma perfecta de aprovechar el calabacín de verano.
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 425 grados F (220 grados C).
En un plato hondo, batir los huevos. En otro plato hondo, mezclar la harina de avena, sal y pimienta.
Sumergir cada rodaja de calabacín en los huevos, luego cubrir con la mezcla de harina de avena.
Colocar las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Notas
Estos bocadillos se disfrutan mejor recién salidos del horno, pero también puede guardarlos en el refrigerador en un recipiente hermético.
