Bocadillos de Guisantes y Menta

Name: Bocadillos de Guisantes y Menta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 tazas guisantes verdes (congelados y descongelados); 1 puñado de menta fresca; 1 diente de ajo; 8 rebanadas de pan integral; 2 cucharada aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Es hora de darle un giro fresco a tus bocadillos con estos vibrantes Bocadillos de Guisantes y Menta. ¡Son perfectos para un almuerzo ligero o una merienda lleno de nutrientes!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 30

Plato: Snack

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Vegetariano

Raciones: bocadillos

Calorías: 150kcal

Utensilios

Procesador de alimentos

Ingredientes

2 tazas guisantes verdes congelados y descongelados
1 puñado de menta fresca
1 diente de ajo
8 rebanadas de pan integral
2 cucharada aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

En un procesador de alimentos, combina los guisantes, la menta, el ajo, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
Procesa hasta obtener una mezcla gruesa. Si es necesario, añade un poco más de aceite de oliva para conseguir la consistencia deseada.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Unta la mezcla de guisantes y menta sobre cada tostada y sirve.

Notas

Puedes añadir un poco de queso feta desmenuzado en la parte superior para darle un toque extra de sabor. También puedes usar esta mezcla de guisantes y menta como un delicioso dip para verduras crudas.

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Nutrición

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