Bistec de Hierro Fundido con Mantequilla de Ajo

Sazona los bistecs con sal y pimienta.

Calienta la sartén de hierro fundido a fuego alto.

Añade los bistecs y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.

Mientras se cocina el bistec, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.

Una vez que los bistecs estén listos, rocíales la mantequilla de ajo por encima.