Bistec de Flanco con Chimichurri de Calabaza
25 min de preparación4 porciones3/2/2024
Un sabroso bistec de flanco adobado con una salsa chimichurri de calabaza llena de sabor. Perfecto para una cena especial.
Instrucciones
Combine todos los ingredientes del chimichurri en un tazón y mezcle bien.
Coloca el bistec en un recipiente o bolsa con cierre y vierte la mitad de la salsa chimichurri sobre el bistec. Deja que se marine durante al menos 30 minutos.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca el bistec en la parrilla y cocina durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté a tu gusto.
Sirve el bistec con el resto de la salsa chimichurri de calabaza por encima.
Notas
Puedes marinar el bistec por más tiempo para lograr un sabor más profundo. Si prefieres, también puedes asar la calabaza tú mismo para el chimichurri.
