Bistec de Flanco a la Parrilla con Ensalada de Rúcula y Parmesano
25 min de preparación4 porciones19/1/2024
Una receta sencilla y sabrosa para un bistec de flanco a la parrilla, acompañado de una fresca ensalada de rúcula y parmesano. Perfecto para una comida al aire libre en verano.
Instrucciones
Marina el bistec de flanco con aceite de oliva durante 30 minutos.
Calienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Asa el bistec durante 5 minutos por cada lado, o hasta que esté a tu gusto.
Deja reposar el bistec durante unos minutos antes de cortarlo.
Mientras tanto, mezcla la rúcula y el parmesano para hacer la ensalada.
Sirve el bistec con la ensalada de rúcula y parmesano al lado.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada como tomates cherry, nueces o incluso unas rodajas de pera para darle un toque dulce.
