Bistec de Flanco a la Parrilla con Ensalada de Rúcula y Parmesano

Name: Bistec de Flanco a la Parrilla con Ensalada de Rúcula y Parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 kg bistec de flanco; 2 cucharadas aceite de oliva; 4 tazas rúcula; 1 taza parmesano (rallado)

Una receta sencilla y sabrosa para un bistec de flanco a la parrilla, acompañado de una fresca ensalada de rúcula y parmesano. Perfecto para una comida al aire libre en verano.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de marinado: 30

Tiempo total: 25

Plato: Cena

Cocina: Americana

Keyword: Bajo en carbohidratos

Servings: porciones

Calories: 410kcal

Utensilios

Parrilla

Ingredientes

Bistec de flanco

1 kg bistec de flanco
2 cucharadas aceite de oliva

Ensalada de rúcula y parmesano

4 tazas rúcula
1 taza parmesano rallado

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Instrucciones

Marina el bistec de flanco con aceite de oliva durante 30 minutos.
Calienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Asa el bistec durante 5 minutos por cada lado, o hasta que esté a tu gusto.
Deja reposar el bistec durante unos minutos antes de cortarlo.
Mientras tanto, mezcla la rúcula y el parmesano para hacer la ensalada.
Sirve el bistec con la ensalada de rúcula y parmesano al lado.

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada como tomates cherry, nueces o incluso unas rodajas de pera para darle un toque dulce.

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Nutrición

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