Aros de cebolla al horno con dip de anacardo
Un aperitivo perfecto para compartir, estos aros de cebolla al horno son crujientes por fuera y tiernos por dentro. Acompañados de una salsa cremosa de anacardos que le da un toque especial.
Instrucciones
Prepara los aros de cebolla cortando las cebollas en rodajas gruesas y separándolas en aros.
En un recipiente, combina la harina, la paprika y la sal.
Reboza cada aro de cebolla en la mezcla de harina y colócalos en una bandeja de horno.
Hornea a 200°C durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Para el dip de anacardo, mezcla los anacardos remojados, el jugo de limón, agua y sal en una licuadora hasta obtener una salsa cremosa.
Sirve los aros de cebolla calientes con el dip de anacardo.
Notas
Puedes agregar tus especias favoritas a la mezcla de harina para darle un toque personal a esta receta.
