Tarte Flambée de la Alsacia

La Tarte Flambée es una deliciosa receta tradicional de la región de Alsacia en Francia. ¡Es fácil de hacer y te transportará a los encantadores pueblos franceses con cada mordida!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Aperitivo

Cocina: Francés

Keyword: Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 410kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes para la masa

1 taza harina
1/4 taza agua
1 cucharadita sal

Ingredientes para el relleno

1/2 taza crema agria
200 gr bacon Picado en trozos pequeños
1/4 taza queso rallado Gruyere o Emmental son buenas opciones

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Instrucciones

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega agua lentamente hasta formar una masa suave. Amasa durante 5 minutos y deja reposar
Precalienta el horno a 250°C. En una sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente. Reserva
Estira la masa en una fina capa redonda. Coloca la crema agria, seguida de la cebolla picada, el bacon y termina con el queso
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Sirve inmediatamente

Notas

Puedes agregar o sustituir los ingredientes del relleno a tu gusto, ¡experimenta y crea tu propia versión de este clásico francés!

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Nutrición

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