Tarte Flambée de la Alsacia
La Tarte Flambée es una deliciosa receta tradicional de la región de Alsacia en Francia. ¡Es fácil de hacer y te transportará a los encantadores pueblos franceses con cada mordida!
Equipment
- Horno
Ingredientes
Ingredientes para la masa
- 1 taza harina
- 1/4 taza agua
- 1 cucharadita sal
Ingredientes para el relleno
- 1/2 taza crema agria
- 200 gr bacon Picado en trozos pequeños
- 1/4 taza queso rallado Gruyere o Emmental son buenas opciones
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega agua lentamente hasta formar una masa suave. Amasa durante 5 minutos y deja reposar
- Precalienta el horno a 250°C. En una sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente. Reserva
- Estira la masa en una fina capa redonda. Coloca la crema agria, seguida de la cebolla picada, el bacon y termina con el queso
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Sirve inmediatamente
Notas
Puedes agregar o sustituir los ingredientes del relleno a tu gusto, ¡experimenta y crea tu propia versión de este clásico francés!
Nutrition
Calorías: 410kcalCarbohidratos: 31gProteina: 17gGrasa: 25gGrasa saturada: 10gColesterol: 50mgSodio: 780mgPotasio: 200mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 200IUVitamina C: 2mgCalcio: 150mgHierro: 2mg
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