Tarta de crema y frutas frescas

Name: Tarta de crema y frutas frescas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g galletas sin gluten; 100 g mantequilla (derretida); 500 ml leche; 4 yemas huevos; 100 g azúcar; 50 g maíz (almidón); 1 kiwi; 1 mango; 100 g frambuesas

Una deliciosa y refrescante tarta de crema con frutas frescas, perfecta para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de refrigerado: 2

Tiempo total: 45

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 435kcal

Utensilios

Molde para tarta

Ingredientes

Para la base de la tarta

200 g galletas sin gluten
100 g mantequilla derretida

Para la crema

500 ml leche
4 yemas huevos
100 g azúcar
50 g maíz almidón

Para decorar

1 kiwi
1 mango
100 g frambuesas

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Instrucciones

Triture las galletas y mezcle con la mantequilla derretida. Presione la mezcla en un molde de tarta y refrigere.
Caliente la leche en una cacerola hasta que esté caliente, pero no hirviendo.
En otro bol, bata las yemas de huevo, el azúcar y el almidón de maíz hasta obtener una pasta suave.
Agregue poco a poco la leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo continuamente. Luego vuelva a poner la mezcla en la cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.
Vierta la crema sobre la base de galleta y deje enfriar. Una vez que la tarta esté fría, decore con las frutas frescas.

Notas

Puedes utilizar cualquier tipo de fruta fresca para decorar tu tarta. ¡Sé creativo!

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Nutrición

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