Sándwich vegano de "atún"
15 min de preparación2 sándwiches2/2/2024
Este delicioso y saludable sándwich es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa vegana al clásico sándwich de atún.
Instrucciones
Tritura los garbanzos en un tazón hasta obtener una consistencia similar al atún desmenuzado.
Añade la mayonesa vegana, la mostaza y el apio picado. Remueve bien hasta que esté todo mezclado.
Extiende la mezcla sobre una rebanada de pan integral.
Añade las hojas de lechuga y las rodajas de tomate.
Cubre con la otra rebanada de pan. Sirve inmediatamente o envuelve para llevar.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto como pepinillos, cebolla roja o zanahoria rallada.
