Muffins de Arándanos y Yogur

Name: Muffins de Arándanos y Yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 tazas harina de trigo; 1 taza azúcar; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 taza yogur natural; 1 taza arándanos frescos

Estos muffins son suaves, esponjosos y llenos de sabor a arándanos. Son perfectos para el desayuno o un snack saludable!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Desayuno

Cocina: Americano

Keyword: Vegetariano

Raciones: muffins

Calorías: 160kcal

Utensilios

Molde para muffins

Ingredientes

2 tazas harina de trigo
1 taza azúcar
1 cucharadita polvo de hornear
1 taza yogur natural
1 taza arándanos frescos

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Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C y prepara el molde para muffins.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
En un tazón pequeño, bate los huevos, luego agrega el yogur y mezcla bien.
Vierte la mezcla de yogur en los ingredientes secos y revuelve hasta que se combine.
Pliega suavemente los arándanos en la mezcla.
Llena cada cavidad del molde para muffins hasta 2/3 de su capacidad y hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Notas

Puedes sustituir los arándanos frescos por congelados, solo asegúrate de no descongelarlos antes de agregarlos a la mezcla. También puedes agregar un poco de ralladura de limón para darles un toque cítrico.

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Nutrición

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