Costillas al horno con salsa barbacoa

Name: Costillas al horno con salsa barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 1 kg costillas de cerdo; 2 tazas ketchup; 1/2 taza vinagre de sidra de manzana; 1/4 taza salsa Worcestershire; 1/2 taza azúcar moreno; 1 cucharada mostaza; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta

¡Estas costillas al horno con salsa barbacoa son un clásico delicioso! La carne se cae del hueso y la salsa es picante y dulce, ¡la combinación perfecta!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 15

Plato: Main Course

Cocina: Americano

Keyword: Carne

Raciones: personas

Calorías: 450kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes para las costillas

1 kg costillas de cerdo

Ingredientes para la salsa BBQ

2 tazas ketchup
1/2 taza vinagre de sidra de manzana
1/4 taza salsa Worcestershire
1/2 taza azúcar moreno
1 cucharada mostaza
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta

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Instrucciones

Prepara la salsa BBQ combinando todos los ingredientes en una cacerola pequeña y cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
Prepara las costillas quitando la membrana y luego sazónalas con sal y pimienta.
Cubre las costillas con la mitad de la salsa BBQ y hornea a 150 grados Celsius durante 2 horas.
Aumenta la temperatura del horno a 200 grados Celsius, cubre las costillas con la salsa BBQ restante y hornea durante otros 10 minutos.
Sirve las costillas calientes y disfruta!

Notas

Si quieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de chile al gusto a la salsa barbacoa.

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Nutrición

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