Costillas de cerdo con salsa barbacoa
1 h 45 min de preparación4 porciones31/1/2024
Deliciosas y tiernas costillas de cerdo bañadas en una rica salsa barbacoa casera, ideal para un asado en familia.
Instrucciones
Prepara la parrilla o el horno a fuego medio.
Sazona las costillas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
Coloca las costillas en la parrilla o en el horno durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, comenzar a barnizar las costillas con la salsa barbacoa cada 15 minutos durante una hora, hasta que estén bien cocidas y la salsa se haya caramelizado.
Deja reposar las costillas durante unos minutos antes de cortarlas.
Notas
Para un sabor extra, puedes marinar las costillas en la salsa barbacoa durante unas horas antes de cocinarlas.
