Raciones: 4 platos
Calorías: 200kcal
Coste: Alto
Utensilios
- Tabla de cortar
Ingredientes
Ingredientes principales
- 500 g camarones grandes pelados y desvenados
- 1 cucharada aceite de trufa
- 1 unidad limón zumo y ralladura
- 1/4 taza perejil fresco finamente picado
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Colocar los camarones en un tazón y añadir el zumo de limón, la ralladura de limón, el aceite de trufa, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar marinar durante 60 minutos.
- Disponer los camarones en una fuente o plato grande formando una sola capa. Verter el marinado sobre ellos.
- Decorar con perejil picado justo antes de servir. Puede añadir más aceite de trufa al gusto.
Notas
Este platillo se sirve frío, así que es ideal para preparar con antelación. El sabor del camarón se realza con el exquisito aroma de la trufa y el toque cítrico del limón.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 25g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 200mg | Sodio: 300mg | Potasio: 250mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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