Brunch con huevos benedictinos y mimosas

Name: Brunch con huevos benedictinos y mimosas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 unidades huevos; 2 rebanadas pan inglés; 4 lonchas jamón; 1 receta salsa holandesa; 1 botella champán o cava; 4 vasos zumo de naranja

Un brunch clásico: huevos benedictinos servidos con mimosas refrescantes. Perfecto para un domingo de relax.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 40

Plato: Brunch

Cocina: Internacional

Keyword: Huevos Benedictinos, Mimosas

Raciones: personas

Calorías: 452kcal

Coste: Medio

Utensilios

Sartén
Cacerola
Bol para mezclar
Cuchara

Ingredientes

Ingredientes para los huevos benedictinos

4 unidades huevos
2 rebanadas pan inglés
4 lonchas jamón
1 receta salsa holandesa

Ingredientes para mimosas

1 botella champán o cava
4 vasos zumo de naranja

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Instrucciones

Tuesta las rebanadas de pan inglés.
Frie el jamón en la sartén.
Poche los huevos en agua hirviendo con una pizca de vinagre.
Coloca el jamón sobre el pan tostado, luego coloca el huevo poché encima. Cubra con salsa holandesa.
Para hacer las mimosas, llena la mitad de una copa de champán con champán o cava y llena la otra mitad con zumo de naranja.

Notas

Puedes añadir un poco de perejil fresco o cebollino en la parte superior de los huevos benedictinos para darles un poco de color y sabor extra.

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Nutrición

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