Arancini (Bolas de Arroz Rellenas)
1 h de preparación6 bolas de arroz19/1/2024
Arancini, o bolas de arroz rellenas, es un plato tradicional italiano hecho con arroz, queso y a menudo jamón y guisantes. Son absolutamente deliciosos y un gran uso para el arroz sobrante.¡Disfruta!
Instrucciones
Enfriar el arroz en la nevera durante al menos 15 minutos.
Hacer bolas con el arroz, colocando en el centro un poco de mozzarella, jamón y guisantes (si se utilizan).
Pasar cada bola por el huevo batido, luego por el pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.
Freír las bolas de arroz en aceite caliente hasta que estén doradas.
Escurrir en papel absorbente y servir calientes.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto en el relleno, como champiñones, pimientos, etc. ¡Hazlo tuyo!
