Apple Pie (Pastel de Manzana)

Name: Apple Pie (Pastel de Manzana)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Ingredients: 2.5 tazas harina para todo uso; 1 cucharadita sal; 1 taza mantequilla sin sal (fría y cortada en trozos pequeños); 1/4 taza agua helada (aproximadamente); 6-8 manzanas (peladas, descorazonadas y cortadas en láminas finas); 3/4 taza azúcar morena; 2 cucharadas harina para todo uso; 1 cucharadita canela molida; 1/4 cucharadita nuez moscada; 1 cucharada jugo de limón

Disfruta de un clásico estadounidense con este delicioso Apple Pie, perfecto en cualquier época del año y para toda ocasión.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 1

Tiempo de enfriamiento: 1

Tiempo total: 2 30

Plato: Postre

Cocina: Americano

Keyword: Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 520kcal

Utensilios

Molde para tarta
Rodillo

Ingredientes

Para la masa

2.5 tazas harina para todo uso
1 cucharadita sal
1 taza mantequilla sin sal fría y cortada en trozos pequeños
1/4 taza agua helada aproximadamente

Para el relleno

6-8 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en láminas finas
3/4 taza azúcar morena
2 cucharadas harina para todo uso
1 cucharadita canela molida
1/4 cucharadita nuez moscada
1 cucharada jugo de limón

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Instrucciones

En un procesador de alimentos, combina la harina y la sal. Agrega la mantequilla y pulsa hasta obtener una textura arenosa.
Agrega agua helada poco a poco, pulsando hasta que la masa comience a formarse. Divide en dos y forma discos planos. Envuelve en plástico y refrigera por 1 hora.
Mientras tanto, en un gran bol, mezcla las manzanas con azúcar morena, harina, canela, nuez moscada y jugo de limón.
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Estira uno de los discos de masa y colócalo en el molde para tarta. Llena con la mezcla de manzana. Estira el otro disco y cúbrelo encima. Sella los bordes y haz cortes en la parte superior para permitir que el vapor escape.
Hornea durante 60 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee. Deja enfriar al menos 1 hora antes de servir.

Notas

Para obtener la mejor textura, asegúrate de que la masa esté bien fría antes de usarla. Esto ayuda a que el pastel tenga una corteza más crujiente y deliciosa.

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Nutrición

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