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Wrap de tempeh con aderezo tahini

Este wrap de tempeh es un almuerzo rápido y lleno de proteínas. El aderezo tahini le da un toque cremoso y rico.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Almuerzo
Cocina Comida Saludable
Raciones 2 wraps
Calorías 450 kcal

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

Ingredientes para el wrap

  • 2 tortillas de maíz grande
  • 200 g tempeh
  • 1 unidad lechuga romana

Ingredientes para el aderezo tahini

  • 2 cucharadas tahini
  • 1 diente ajo picado
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharada aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Corta el tempeh en tiras y fríelo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
  • Mientras tanto, prepara el aderezo mezclando tahini, ajo picado, jugo de limón y aceite de oliva en un bol hasta obtener una consistencia suave.
  • Calienta las tortillas de maíz en una sartén.
  • Agrega la lechuga, las tiras de tempeh y el aderezo tahini sobre las tortillas calientes.
  • Enrolla las tortillas formando un wrap. Disfruta mientras está caliente.

Notas

Puedes agregar más vegetales como tomate, pepino o zanahoria para hacer el wrap más lleno y nutritivo.

Nutrition

Calorías: 450kcalCarbohidratos: 40gProteina: 21gGrasa: 20gGrasa saturada: 4gSodio: 300mgPotasio: 400mgFibra: 6gAzúcar: 3gVitamina A: 1000IUVitamina C: 15mgCalcio: 150mgHierro: 3.5mg
Keyword Sin Gluten, Vegano
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