Verduritas al wok con langostinos
Una receta ligera, saludable y llena de sabor. Los langostinos se saltean con una variedad de verduras frescas para una comida rápida y fácil.
Equipment
- Wok
Ingredientes
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 gramos langostinos pelados y desvenados
- 1 pimiento rojo en julianas
- 1 pimiento verde en julianas
- 1 calabacín en julianas
- 2 dientes ajo picado
- 2 cucharadas salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue los langostinos y cocine hasta que estén rosados, alrededor de 2-3 minutos. Retire de la sartén y reserve.
- Añada los pimientos y el calabacín al wok y saltee hasta que estén tiernos.
- Agregue el ajo y revuelva por un minuto, hasta que esté fragante.
- Vuelva a agregar los langostinos a la sartén junto con la salsa de soja. Cocine durante 2 minutos más.
- Sirva caliente, disfrute de sus deliciosas verduritas al wok con langostinos.
Notas
Puede agregar otras verduras a su gusto, como champiñones o brotes de soja.
Nutrition
Calorías: 255kcalCarbohidratos: 7gProteina: 26gGrasa: 14gGrasa saturada: 2gColesterol: 180mgSodio: 720mgPotasio: 400mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 1280IUVitamina C: 80mgCalcio: 150mgHierro: 2.8mg
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