Tortitas de avena y calabacín

Tortitas de avena y calabacín

Estas tortitas de avena y calabacín son bajas en calorías, altas en fibra y perfectas para un desayuno o merienda saludable.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Plato Desayuno, Merienda

Cocina Saludable

Raciones tortitas

Calorías 120 kcal

Equipment

Sartén antiadherente

Ingredientes

1 taza avena
1 calabacín grande, rallado
2 huevos
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharada miel
aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Primero, ralla el calabacín y escurre el exceso de agua.
Mezcla la avena, la levadura en polvo, los huevos, la miel y el calabacín rallado en un bol.
Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
Vierte la mezcla en la sartén formando pequeñas tortitas. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Sirve las tortitas calientes con frutas frescas o yogurt para un desayuno equilibrado.

Notas

Puedes añadir especias como canela o vainilla para darle más sabor a las tortitas.

Nutrition

Calorías: 120kcalCarbohidratos: 20gProteina: 5gGrasa: 3gGrasa saturada: 1gColesterol: 55mgSodio: 40mgPotasio: 125mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 98IUVitamina C: 8mgCalcio: 35mgHierro: 1.4mg

Keyword Sin Gluten, Vegetariano

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