Tofu revuelto con espinacas

Tofu revuelto con espinacas

Un plato saludable y nutritivo, ideal para veganos y vegetarianos. El tofu revuelto con espinacas es una opción perfecta para un almuerzo ligero o una cena sencilla.

5 de 1 voto

Imprimir Receta Pin Recipe Add to Collection

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Plato Plato principal

Cocina Vegano

Raciones porciones

Calorías 125 kcal

Equipment

Sartén

Ingredientes

1 bloque tofu firme
2 tazas espinacas frescas
3 cucharadas aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes ajo picado
1/2 cucharadita cúrcuma
sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén suaves.
Agrega el tofu desmenuzado y cocínalo por unos minutos.
Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
Mezcla la cúrcuma, sal y pimienta. Cocina por un par de minutos más.
Sirve caliente y disfruta.

Notas

Puedes agregar otros vegetales a tu gusto o condimentos para variar el sabor.

Nutrition

Calorías: 125kcalCarbohidratos: 5gProteina: 7gGrasa: 9gGrasa saturada: 1gSodio: 15mgPotasio: 218mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 2819IUVitamina C: 10mgCalcio: 160mgHierro: 2mg

Keyword Saludable

Tried this recipe?Let us know how it was!