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Tarta de queso y mermelada de frambuesa

Una deliciosa tarta de queso con una cobertura suave de mermelada de frambuesa. Perfecta para cualquier ocasión.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo de enfriamiento 2 horas
Tiempo total 3 horas 30 minutos
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 8 porciones
Calorías 480 kcal

Equipment

  • Horno
  • Molde para tarta

Ingredientes
  

  • 200 g galletas Digestive
  • 100 g mantequilla derretida
  • 500 g queso crema
  • 1 taza azúcar
  • 3 unidad huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza mermelada de frambuesa

Elaboración paso a paso
 

  • Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida. Presiona en el fondo de un molde para tarta.
  • Combina el queso crema y el azúcar. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
  • Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde. Hornea a 180°C durante 60 minutos o hasta que esté firme al tacto.
  • Deja enfriar completamente. Una vez fría, cubre con la mermelada de frambuesa.

Notas

Puedes sustituir la mermelada de frambuesa por cualquier otra mermelada de fruta que te guste.

Nutrition

Calorías: 480kcalCarbohidratos: 40gProteina: 7gGrasa: 30gGrasa saturada: 18gColesterol: 155mgSodio: 370mgPotasio: 170mgFibra: 1gAzúcar: 25gVitamina A: 1130IUVitamina C: 2.4mgCalcio: 70mgHierro: 1.3mg
Keyword Vegetariano
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