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Sopa de mariscos

Una deliciosa sopa llena de diversos mariscos, un plato perfecto para los amantes del mar. Disfruta de esta receta saludable y fácil de hacer.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Sopa
Cocina Española
Raciones 6 porciones
Calorías 300 kcal

Equipment

  • Olla grande

Ingredientes
  

Ingredientes

  • 1 libra mejillones limpios
  • 1 libra almejas limpias
  • 1 libra camarones pelados y desvenados
  • 1 lata tomates picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza caldo de pescado
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 chorizo chorizo español

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Añadir el chorizo y cocinar durante 5 minutos.
  • Agregar el pimentón dulce y los tomates picados, cocinar durante otros 5 minutos.
  • Verter el caldo de pescado y llevar a ebullición. Añadir los mejillones, las almejas y los camarones. Cocinar hasta que los mariscos estén bien cocidos.
  • Servir caliente con pan fresco.

Notas

Puedes agregar otros mariscos de tu preferencia para hacer la sopa aún más sabrosa.

Nutrition

Calorías: 300kcalCarbohidratos: 10gProteina: 24gGrasa: 15gGrasa saturada: 4gColesterol: 145mgSodio: 900mgPotasio: 300mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 800IUVitamina C: 20mgCalcio: 50mgHierro: 2.3mg
Keyword Mariscos
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