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Sándwich de verrugas con calabaza y espinaca

Un sabroso sándwich lleno de creatividad para un almuerzo ligero o una cena saludable.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Almuerzo, Cena
Cocina Americano
Raciones 2 sándwiches
Calorías 350 kcal

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

Ingredientes del sándwich

  • 4 rebanadas pan integral
  • 1 taza calabaza cortada en cubos pequeños
  • 1 taza espinacas
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Agrega los cubos de calabaza y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén tiernos.
  • Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Retira del fuego.
  • Tuesta las rebanadas de pan.
  • Divide la mezcla de calabaza y espinaca entre dos rebanadas de pan. Cubre con las otras dos rebanadas.
  • Sirve inmediatamente.

Notas

Este sándwich es muy versátil. ¡Siéntete libre de agregar otros vegetales o incluso un poco de queso rallado si te apetece!

Nutrition

Calorías: 350kcalCarbohidratos: 45gProteina: 8gGrasa: 18gGrasa saturada: 3gSodio: 500mgPotasio: 450mgFibra: 8gAzúcar: 7gVitamina A: 22000IUVitamina C: 20mgCalcio: 150mgHierro: 3mg
Keyword Vegetariano
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