Salsa de Champiñones

Una salsa cremosa y rica en sabores, perfecta para acompañar pastas, carnes o simplemente sobre una tostada.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Plato Salsa

Cocina Internacional

Raciones personas

Calorías 200 kcal

Equipment

Sartén

Ingredientes

200 g champiñones limpios y cortados
1 unidad cebolla mediana picada finamente
2 dientes ajo picados
100 ml vino blanco
200 ml nata para cocinar
al gusto sal y pimienta

Elaboración paso a paso

Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
Vierte el vino blanco y deja reducir a la mitad.
Finalmente, añade la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

Puedes agregar otros ingredientes a esta salsa como queso parmesano rallado o hierbas frescas para darle un toque personal.

Nutrition

Calorías: 200kcalCarbohidratos: 5gProteina: 2gGrasa: 15gGrasa saturada: 7gColesterol: 30mgSodio: 180mgPotasio: 300mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 300IUVitamina C: 4mgCalcio: 40mgHierro: 0.5mg

Keyword Vegetariano

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