Revuelto de ajetes y gambas
Este sencillo pero delicioso revuelto de ajetes y gambas es un plato perfecto para cualquier ocasión. Los sabores dulces y picantes de los ajetes se combinan maravillosamente con las gambas para crear un platillo verdaderamente tentador.
Equipment
- Sartén
Ingredientes
Ingredientes
- 150 g ajetes finamente picados
- 200 g gambas
- 4 unidades huevos
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- En una sartén, sofríe los ajetes finamente picados en un poco de aceite hasta que estén dorados.
- Añade las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas.
- Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal. Agrega este batido a la sartén con los ajetes y las gambas.
- Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente para que los huevos queden revueltos y cocidos a tu gusto.
- Sirve caliente como entrante o aperitivo.
Notas
Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ajo picado al sofreír los ajetes. También puedes sustituir las gambas por cualquier otro marisco de tu preferencia.
Nutrition
Calorías: 258kcalCarbohidratos: 6gProteina: 20gGrasa: 16gGrasa saturada: 5gColesterol: 372mgSodio: 295mgPotasio: 152mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 473IUVitamina C: 3mgCalcio: 76mgHierro: 2.1mg
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