Raviolis Caseros de Espinacas en Thermomix
Disfruta de estos deliciosos raviolis caseros de espinacas hechos fácilmente con tu Thermomix. ¡Un platillo saludable y lleno de sabor!
Equipment
Ingredientes
Para la masa
- 200 g Harina
- 2 unidad Huevos
Para el relleno
- 200 g Espinacas frescas
- 200 g Ricotta
- 1 pizca Nuez moscada
- 1 pizca Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Haz la masa en el Thermomix mezclando los huevos y la harina hasta obtener una masa lisa y elástica.
- Para el relleno, lava las espinacas y cocínalas en el Thermomix. Deja que se enfríen y escúrrelas bien.
- Mézclalas con la ricotta y condimenta con nuez moscada, sal y pimienta.
- Estira la masa y corta círculos. Coloca un poco de relleno en el centro de cada uno y dobla formando los raviolis.
- Cuece los raviolis en agua hirviendo con sal durante unos minutos. Cuando floten, estarán listos.
Notas
Puedes añadir un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir si te apetece. ¡Bon appétit!
Nutrition
Calorías: 340kcalCarbohidratos: 55gProteina: 14gGrasa: 8gGrasa saturada: 4gColesterol: 110mgSodio: 130mgPotasio: 350mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 4800IUVitamina C: 15mgCalcio: 210mgHierro: 4mg
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