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Ramen Espeluznante con Calabaza y Setas

Este Ramen Espeluznante con Calabaza y Setas es una combinación de sabores que no te dejará indiferente. ¡Atrévete a probarlo!
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina Japonés
Raciones 2 platos
Calorías 320 kcal

Equipment

  • Olla grande

Ingredientes
  

Ingredientes para el ramen

  • 2 tazas caldo de verduras
  • 1 calabaza pequeña, cortada en cubos
  • 200 g setas
  • 2 noodles de ramen
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de sésamo

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
  • Añade la calabaza en cubos y las setas. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
  • Agrega el caldo de verduras y la salsa de soja a la olla. Deja que la mezcla hierva.
  • Una vez que el caldo esté hirviendo, añade los noodles de ramen. Cocina según las instrucciones del paquete.
  • Sirve el ramen caliente, adornado con semillas de sésamo y cebolla verde picada si lo deseas.

Notas

Puedes agregar tofu frito o pollo para obtener proteínas adicionales en este plato. ¡Disfruta!

Nutrition

Calorías: 320kcalCarbohidratos: 60gProteina: 10gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gSodio: 1200mgPotasio: 500mgFibra: 6gAzúcar: 5gVitamina A: 12000IUVitamina C: 20mgCalcio: 50mgHierro: 3mg
Keyword Vegano
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