Quesadillas con Flor de Calabaza

Quesadillas con Flor de Calabaza

Estas quesadillas rellenas de flor de calabaza son una delicia mexicana. ¡Perfecta para cualquier momento y saludable!

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Plato Cena

Cocina Mexicano

Raciones quesadillas

Calorías 282 kcal

Equipment

Sartén

Ingredientes

8 tortillas tortillas de maíz
2 tazas flor de calabaza limpias y desinfectadas
1 taza queso Oaxaca deshebrado
2 cucharadas aceite de oliva
1/2 pieza cebolla picada finamente
1 pizca sal

Elaboración paso a paso

Caliente el aceite en una sartén y sofría la cebolla hasta que esté transparente.
Agregue la flor de calabaza y cocine hasta que esté suave. Sazone con sal.
Coloque las tortillas en la sartén, agregue queso sobre cada una y luego coloque un poco de flor de calabaza encima.
Doble las tortillas por la mitad y cocine de ambos lados hasta que estén doradas.
Sirva caliente. ¡Disfrute!

Notas

Si lo prefieres, puedes agregar champiñones o espinacas a la mezcla para variar.

Nutrition

Calorías: 282kcalCarbohidratos: 32gProteina: 12gGrasa: 10gGrasa saturada: 4gSodio: 293mgPotasio: 78mgFibra: 4gAzúcar: 2gVitamina A: 580IUVitamina C: 12mgCalcio: 255mgHierro: 2.1mg

Keyword Vegetariano

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