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Pudín de Sémola de Maíz con Frutas

Un delicioso y nutritivo postre que combina las texturas suaves de la sémola de maíz con la frescura de las frutas.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de enfriamiento 1 hora
Tiempo total 30 minutos
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 4 porciones
Calorías 380 kcal

Equipment

  • Cacerola
  • Licuadora

Ingredientes
  

Pudín

  • 1 taza sémola de maíz
  • 4 tazas leche de almendras
  • 1/3 taza miel

Toppings

  • frutas frescas (fresas, kiwi, mango)

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola, hierve la leche de almendras.
  • Agrega la sémola de maíz y revuelve constantemente hasta que la mezcla esté espesa.
  • Añade la miel y revuelve bien.
  • Retira del fuego y deja enfriar por 10 minutos.
  • Corta las frutas frescas para el topping en trozos pequeños.
  • Sirve el pudín en tazones individuales y cubre con las frutas frescas.

Notas

Puedes sustituir la leche de almendras por cualquier tipo de leche vegetal.

Nutrition

Calorías: 380kcalCarbohidratos: 75gProteina: 10gGrasa: 5gSodio: 80mgPotasio: 160mgFibra: 4gAzúcar: 25gVitamina A: 150IUVitamina C: 30mgCalcio: 200mgHierro: 2mg
Keyword Sin Gluten, Vegetariano
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