Pique Macho

El Pique Macho es un plato tradicional boliviano, abundante y sabroso, perfecto para compartir.

5 de 1 voto

Imprimir Receta Pin Recipe Add to Collection

Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 40

Tiempo total 1

Plato Plato principal

Cocina Boliviano

Raciones personas

Calorías 670 kcal

Equipment

Sartén

Ingredientes

Para el Pique Macho

500 g carne de res en trozos
4 papas medianas, cortadas en cubos y fritas
2 tomates en rodajas
1 cebolla roja en rodajas
1 cucharadita comino
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta
2 huevos fritos

Elaboración paso a paso

Salpimentar y añadir comino a la carne, luego freír en un sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
En el mismo sartén, añadir las papas fritas y mezclar bien.
Añadir los tomates y las cebollas en rodajas sobre la carne y las papas.
Finalmente, coloca los huevos fritos encima del Pique Macho.
Sirve caliente y disfruta de este plato abundante y lleno de sabor.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de condimentos a tu gusto. ¡Buen provecho!

Nutrition

Calorías: 670kcalCarbohidratos: 40gProteina: 50gGrasa: 30gGrasa saturada: 10gColesterol: 230mgSodio: 1250mgPotasio: 1500mgFibra: 5gAzúcar: 4gVitamina A: 1000IUVitamina C: 45mgCalcio: 60mgHierro: 6mg

Keyword Carnes

Tried this recipe?Let us know how it was!