Parfait de chía y kiwi
Un postre refrescante y nutritivo con chía, kiwi y yogur. Ideal para un desayuno saludable o un snack a cualquier hora del día.
Equipment
- Cuchara para mezclar
- Vaso transparente
Ingredientes
- 3 cucharadas semillas de chía
- 1 taza leche vegetal
- 2 cucharadas miel o sirope de agave
- 1 kiwi pelado y en rodajas
- 1/2 taza yogur vegetal
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla las semillas de chía, la leche vegetal y el endulzante hasta que estén bien combinados. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que la chía comience a formar un gel.
- Después de los 10 minutos, mezcla de nuevo y luego divide la mezcla de chía en dos vasos transparentes.
- Añade una capa de yogur vegetal sobre la chía en cada vaso.
- Añade el kiwi cortado en rodajas como la última capa. Repite las capas si lo deseas o si tu vaso es alto.
- Deja que el parfait se enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de disfrutar.
Notas
Puedes utilizar cualquier tipo de leche y yogur vegetal para esta receta: almendra, soja, avena... ¡Elige tu favorito!
Nutrition
Calorías: 185kcalCarbohidratos: 27gProteina: 7gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gSodio: 45mgPotasio: 285mgFibra: 7gAzúcar: 18gVitamina A: 60IUVitamina C: 70mgCalcio: 200mgHierro: 2mg
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