Panecillos de calabaza y arándanos

Panecillos de calabaza y arándanos

Estos deliciosos panecillos combinan el sabor suave y terroso de la calabaza con el dulzor de los arándanos para un desayuno o merienda satisfactoria.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Plato Desayuno, Merienda

Cocina Americano

Raciones panecillos

Calorías 150 kcal

Equipment

Horno
Molde para muffins

Ingredientes

1 1/2 tazas puré de calabaza
2 tazas harina
1 1/2 tazas azúcar
1 cucharadita levadura
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal
1 taza arándanos

Elaboración paso a paso

Pre-caliente el horno a 180 grados Celsius.
En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, bicarbonato de sodio y la sal.
Añade el puré de calabaza y mezcla bien.
Por último, añade los arándanos y intégralos en la mezcla.
Coloca la masa en un molde para muffins.
Hornea durante 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Notas

Puedes sustituir los arándanos por pasas o por otro tipo de frutas secas a tu gusto.

Nutrition

Calorías: 150kcalCarbohidratos: 31gProteina: 2.5gGrasa: 1.2gGrasa saturada: 0.3gSodio: 200mgPotasio: 70mgFibra: 2gAzúcar: 12gVitamina A: 2460IUVitamina C: 3mgCalcio: 20mgHierro: 1.8mg

Keyword Vegetariano

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