Pan de Avena y Plátano Sin Gluten

Pan de Avena y Plátano Sin Gluten

Un delicioso pan de avena y plátano, perfecto para el desayuno o la merienda. Este pan es denso, húmedo y lleno de sabor, y lo mejor de todo es que es completamente libre de gluten.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 45

Tiempo de enfriado 10

Tiempo total 1

Plato Postre

Cocina Americano

Raciones porciones

Calorías 330 kcal

Equipment

Batidora
Molde para pan

Ingredientes

3 plátanos maduros machacados
2 tazas avena molida
1/4 taza aceite de coco
2 huevos
1/4 taza miel
1 cucharadita vainilla
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal
nueces picadas (opcional)

Elaboración paso a paso

Pre-caliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un bol grande, combine los plátanos machacados, los huevos, la miel, la vainilla y el aceite de coco.
Incorpore la avena molida, el bicarbonato de sodio y la sal.
Si se utiliza, añadir las nueces picadas.
Vierta la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
Hornee durante 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

Notas

Este pan es ideal para congelar. Simplemente corte en rodajas, envuelva individualmente y congele.

Nutrition

Calorías: 330kcalCarbohidratos: 41gProteina: 7gGrasa: 16gGrasa saturada: 8gColesterol: 46mgSodio: 329mgPotasio: 356mgFibra: 4gAzúcar: 17gVitamina A: 79IUVitamina C: 5mgCalcio: 26mgHierro: 2mg

Keyword Sin Gluten

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