Paella de langostinos y calamares
Una deliciosa y auténtica receta española, esta paella está llena de mariscos y es perfecta para los amantes de los frutos del mar.
Equipment
- Paellera
Ingredientes
Mariscos
- 500 g langostinos
- 500 g calamares
Otros ingredientes
- 2 tazas arroz
- 1 unidad cebolla picada
- 2 dientes ajo picado
- 1 lata tomates pelados
- 4 tazas caldo de pescado
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 rama perejil
Elaboración paso a paso
- En la paellera, sofríe los langostinos y calamares hasta que estén dorados. Retira y reserva.
- En la misma paellera, añade la cebolla y el ajo, y sofrie hasta que estén dorados.
- Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne con los sabores.
- Agrega los tomates pelados y el pimentón dulce, y cocina durante unos minutos.
- Añade el caldo de pescado y deja cocer durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté casi hecho.
- Añade los langostinos y calamares reservados, y cocina durante 10 minutos más. Sirve caliente, adornado con perejil.
Notas
Esta receta es perfecta para compartir en una comida familiar o con amigos. ¡Disfruta de esta deliciosa paella española!
Nutrition
Calorías: 500kcalCarbohidratos: 70gProteina: 30gGrasa: 10gGrasa saturada: 3gColesterol: 200mgSodio: 400mgPotasio: 500mgFibra: 4gAzúcar: 6gVitamina A: 800IUVitamina C: 30mgCalcio: 100mgHierro: 5mg
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