Omelet de Champiñones Silvestres
Un omelet suave y delicioso con champiñones silvestres, perfecto para un desayuno ligero y saludable.
Equipment
- Sartén antiadherente
Ingredientes
Ingredientes
- 4 unidades huevos
- 1 taza champiñones silvestres limpios y cortados en rodajas
- 1 cucharadita mantequilla para sofreír los champiñones
- 1/2 taza queso rallado opcional
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla y añade los champiñones. Sofríe hasta que estén dorados.
- En un tazón aparte, bate los huevos con sal y pimienta.
- Añade los huevos batidos a la sartén con los champiñones y cocina a fuego medio hasta que los huevos estén casi cuajados.
- Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre el omelet, luego dobla por la mitad y cocina durante un minuto más.
- Sirve inmediatamente, caliente.
Notas
Puedes agregar otras verduras o hierbas a tu gusto para variar el sabor de este omelet.
Nutrition
Calorías: 210kcalCarbohidratos: 4gProteina: 14gGrasa: 15gGrasa saturada: 5gColesterol: 372mgSodio: 620mgPotasio: 361mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 587IUVitamina C: 0.9mgCalcio: 109mgHierro: 1.7mg
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