Mini Tartaletas de Fresa para Enamorados
Estas mini tartaletas son perfectas para celebrar el día del amor. La dulzura de las fresas frescas combinada con una crujiente base de galleta, es simplemente irresistible.
Equipo
- Molde para tartaletas
Ingredientes
Para la base
- 200 g galletas digestivas
- 100 g mantequilla derretida
Para el relleno
- 200 g queso crema
- 100 g azúcar glas
- 1 cucharadita vainilla
Para la cobertura
- 300 g fresas frescas
Instrucciones
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo, mezcla con la mantequilla derretida y presiona esta mezcla en el fondo de los moldes para tartaletas.
- Hornea las bases durante 15 minutos a 180°C. Deja enfriar.
- Mezcla el queso crema con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una crema suave. Rellena las tartaletas.
- Lava las fresas, córtalas en rodajas y colócalas encima del relleno de queso.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Notas
Puedes utilizar cualquier tipo de galleta para la base y cambiar las fresas por otra fruta de temporada.
Nutrición
Calorías: 210kcalCarbohidratos: 18gProteina: 3gGrasa: 14gGrasa saturada: 7gColesterol: 30mgSodio: 150mgPotasio: 100mgFibra: 1gAzúcar: 10gVitamina A: 400IUVitamina C: 20mgCalcio: 45mgHierro: 0.9mg
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