Macarrones Gratinados con Queso
Una receta clásica y favorita de muchos, los macarrones gratinados con queso son un plato reconfortante perfecto para una cena familiar o una comida casual con amigos.
Equipment
- Horno
Ingredientes
- 2 tazas macarrones
- 2 tazas queso cheddar rallado
- 1/4 taza mantequilla
- 1/4 taza harina de trigo
- 2 tazas leche
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Funde la mantequilla en una cacerola grande. Agrega la harina y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Agrega la leche poco a poco mientras bates para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla se espese. Añade la sal y la pimienta.
- Retira del fuego y agrega 1 1/2 tazas de queso rallado. Revuelve hasta que el queso se haya derretido.
- Combina los macarrones con la salsa de queso y coloca la mezcla en una fuente para hornear. Cubre con el queso restante.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
Puedes agregar otras verduras o proteínas a esta receta para variarla. ¡Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener diferentes sabores!
Nutrition
Calorías: 650kcalCarbohidratos: 50gProteina: 30gGrasa: 35gGrasa saturada: 20gColesterol: 95mgSodio: 920mgPotasio: 300mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 1000IUCalcio: 600mgHierro: 2mg
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