Lasaña Terrorífica de Calabaza y Espinaca
Una receta espeluznante pero deliciosa, perfecta para la noche de Halloween. La dulzura de la calabaza y la espinaca hacen un contraste increíble con el queso rallado.
Equipment
- Horno
Ingredientes
Ingredientes para la lasaña
- 500 g Calabaza pelada y cortada en cubos
- 200 g Espinaca lavada y picada
- 9 Láminas de lasaña precocidas
- 300 g Queso rallado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 200C.
- En una bandeja de horno, coloca la calabaza, rocíala con aceite y sazona con sal y pimienta. Hornea durante unos 20 minutos hasta que estén suaves.
- Mientras tanto, en una sartén, cocina las espinacas con un poco de aceite hasta que se marchiten. Deja de lado.
- Una vez que la calabaza está lista, tritúrala en un puré. Añade las espinacas cocidas y mezcla bien.
- En una fuente de horno, coloca tres láminas de lasaña, luego una capa del puré de calabaza y espinacas, y finalmente una capa de queso rallado. Repite el proceso hasta terminar con una capa de queso.
- Hornea durante unos 25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Deja enfriar un poco antes de servir.
Notas
Puedes añadir otras verduras a la mezcla de calabaza y espinaca si lo deseas, como zanahoria o pimiento rojo. ¡Experimenta y disfruta!
Nutrition
Calorías: 332kcalCarbohidratos: 42gProteina: 16gGrasa: 10gGrasa saturada: 4gColesterol: 22mgSodio: 387mgPotasio: 680mgFibra: 3gAzúcar: 5gVitamina A: 11200IUVitamina C: 27mgCalcio: 352mgHierro: 2.2mg
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