Lasaña de Calabacín y Carne

Lasaña de Calabacín y Carne

Una deliciosa alternativa baja en carbohidratos. Usamos calabacín en lugar de las tradicionales placas de pasta.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 40

Tiempo total 1

Plato Plato principal

Cocina Italiano

Raciones porciones

Calorías 530 kcal

Equipment

Horno

Ingredientes

2 unidades calabacín grande
500 g carne picada
1 unidad cebolla
2 dientes ajo
1 taza salsa de tomate
2 tazas queso rallado
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Pre caliente el horno a 190°C.
Corta el calabacín en láminas delgadas a lo largo. Saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Dejalo a un lado.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y cocina la cebolla picada y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.
Una vez cocida la carne, añade la salsa de tomate y salpimenta al gusto.
En una bandeja de horno, coloca una capa de calabacín, luego una capa de la mezcla de carne y una capa de queso. Repite hasta terminar con una capa de queso.
Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.

Notas

Puedes añadir más verduras si lo prefieres, como espinacas o champiñones.

Nutrition

Calorías: 530kcalCarbohidratos: 15gProteina: 35gGrasa: 25gGrasa saturada: 11gColesterol: 90mgSodio: 860mgPotasio: 950mgFibra: 3gAzúcar: 8gVitamina A: 950IUVitamina C: 40mgCalcio: 350mgHierro: 4mg

Keyword Bajo en carbohidratos, Sin Gluten

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