Hummus Casero: Sabores del Mediterráneo en Tu Mesa
Un delicioso y saludable hummus casero, lleno de sabores mediterráneos. Perfecto para untar en pan o para usar como dip con vegetales.
Equipo
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 1 taza garbanzos cocidos
- 2 cucharadas tahini
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas zumo de limón
- 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita sal
- pimentón dulce para decorar
Instrucciones
- En el procesador de alimentos, añade los garbanzos, tahini, ajo, zumo de limón, aceite de oliva, comino y sal. Procesa hasta obtener una pasta suave.
- Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua fría y procesar nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.
- Sirve el hummus en un plato, rocíalo con un poco de aceite de oliva y espolvorea con pimentón dulce para decorar.
Notas
Este hummus casero es perfecto para servir como aperitivo con pan pita o vegetales frescos. También puedes usarlo como spread en sándwiches.
Nutrición
Calorías: 198kcalCarbohidratos: 20gProteina: 6gGrasa: 12gGrasa saturada: 2gSodio: 200mgPotasio: 296mgFibra: 5gAzúcar: 3gVitamina A: 35IUVitamina C: 6mgCalcio: 48mgHierro: 2.7mg
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