Huevos en Cazuela con Espárragos y Queso Parmesano
Esta receta es una excelente opción para un brunch saludable. Es baja en carbohidratos y rica en proteínas.
Equipment
- Cazuela
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 manojo espárragos cortados en trozos
- 1/4 taza queso parmesano rallado
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
- En una cazuela, saltea los espárragos con el aceite de oliva durante 5 minutos.
- Agrega el queso parmesano rallado por encima de los espárragos.
- Haz espacio en la cazuela y cuidadosamente añade los huevos. Salpimenta al gusto.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
Notas
Puedes agregar otros vegetales a esta receta como tomates cherry o espinacas para darle más color y sabor.
Nutrition
Calorías: 280kcalCarbohidratos: 5gProteina: 18gGrasa: 22gGrasa saturada: 6gColesterol: 375mgSodio: 400mgPotasio: 300mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 1000IUVitamina C: 9mgCalcio: 225mgHierro: 3mg
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