Gofres de calabaza y especias
Esta receta de gofres de calabaza y especias es el desayuno perfecto para las mañanas otoñales ¡Disfruta estos saludables y deliciosos gofres!
Equipment
- Gofrera
Ingredientes
Ingredientes
- 1 taza harina integral
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 cucharadita jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1/4 cucharadita clavo en polvo
- 1/4 cucharadita sal
- 1 taza leche de almendras
- 3/4 taza puré de calabaza
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 huevo huevo
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu gofrera.
- En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y la sal.
- En otro tazón, mezcla la leche de almendras, el puré de calabaza, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y el huevo.
- Añade los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Vierta la masa en la gofrera precalentada y cocine según las instrucciones del fabricante.
- Sirve los gofres calientes con miel o jarabe de arce, si lo deseas.
Notas
Estos gofres se pueden congelar y recalentar en el tostador para un desayuno rápido durante la semana.
Nutrition
Calorías: 132kcalCarbohidratos: 22gProteina: 4gGrasa: 3.6gGrasa saturada: 0.5gColesterol: 31mgSodio: 181mgPotasio: 122mgFibra: 3gAzúcar: 1.2gVitamina A: 6132IUVitamina C: 1.2mgCalcio: 86mgHierro: 1.4mg
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