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Garbanzos Asados con Especias

Una opción saludable y deliciosa para un aperitivo o acompañamiento, estos garbanzos asados con especias son fáciles de hacer y llenos de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Mediterráneo
Raciones 4 porciones
Calorías 275 kcal

Equipment

  • Horno

Ingredientes
  

  • 2 tazas garbanzos cocidos y escurridos
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Pre-calienta el horno a 200 grados centígrados.
  • En un bowl grande, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, pimentón, comino, sal y pimienta negra.
  • Transfiere los garbanzos a una bandeja para hornear en una sola capa.
  • Hornea durante 30 minutos o hasta que los garbanzos estén crujientes, agitando la bandeja a la mitad del tiempo.
  • Sirve calientes como aperitivo o a temperatura ambiente como parte de una ensalada.

Notas

Puedes guardar los garbanzos sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos días. Recomiendo recalentarlos en el horno para devolverles su textura crujiente.

Nutrition

Calorías: 275kcalCarbohidratos: 45gProteina: 15gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gSodio: 300mgPotasio: 477mgFibra: 13gAzúcar: 8gVitamina A: 125IUVitamina C: 2mgCalcio: 81mgHierro: 4.5mg
Keyword Vegano
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