Dulce de Leche Casero en Thermomix
Un dulce de leche casero delicioso y fácil de preparar con tu Thermomix. Ideal para acompañar postres o simplemente comer a cucharadas.
Equipment
Ingredientes
Ingredientes
- 500 ml leche condensada
- 500 ml nata para cocinar
- 150 g azúcar
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
Elaboración paso a paso
- En la jarra de la Thermomix, añade la leche condensada, la nata, el azúcar y el bicarbonato de sodio.
- Programa a velocidad 3 y temperatura Varoma durante 40 minutos.
- Comprueba la consistencia del dulce de leche. Si quieres que esté más espeso, programa a la misma velocidad y temperatura durante 10-20 minutos adicionales.
- Deja enfriar antes de servir o guardar en un tarro para su uso posterior.
Notas
Recuerda que el dulce de leche se espesará más al enfriarse. Asegúrate de no pasarte con el tiempo de cocción o podrías acabar con una textura demasiado espesa.
Nutrition
Calorías: 2100kcalCarbohidratos: 280gProteina: 35gGrasa: 100gGrasa saturada: 60gColesterol: 325mgSodio: 800mgPotasio: 1500mgAzúcar: 280gVitamina A: 2000IUVitamina C: 8mgCalcio: 1200mgHierro: 1mg
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