Cazuela de Mariscos al Estilo Portugués
Una deliciosa cazuela de mariscos, llena de sabor y textura. ¡Un verdadero deleite para los amantes de los mariscos!
Equipment
- Cazuela grande
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g Almejas
- 500 g Mejillones
- 500 g Pulpo
- 1 L Caldo de pescado
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 Cebolla picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Sal
Elaboración paso a paso
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el pulpo y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
- Agrega las almejas y los mejillones y cocine durante otros 10 minutos.
- Añade el caldo de pescado y sube el fuego a medio-alto. Cocina hasta que los mariscos estén completamente cocidos.
- Finalmente, sazona con sal y pimentón. Sirve caliente.
Notas
Para esta receta puedes utilizar cualquier tipo de marisco que prefieras. También puedes añadir un poco de vino blanco para darle un toque especial.
Nutrition
Calorías: 342kcalCarbohidratos: 15gProteina: 48gGrasa: 10gGrasa saturada: 2gColesterol: 125mgSodio: 1576mgPotasio: 750mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 310IUVitamina C: 12mgCalcio: 127mgHierro: 5mg
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