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Calabacines Rellenos de Atún

Un platillo saludable y exquisito que combina la frescura del calabacín con el sabor delicado del atún.
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Comida principal
Cocina Mediterráneo
Raciones 4 porciones
Calorías 180 kcal

Equipment

  • Horno

Ingredientes
  

Ingredientes principales

  • 4 unidades calabacines
  • 2 lata atún en agua escurrido
  • 1 unidad cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 50 gramos queso rallado para gratinar

Elaboración paso a paso
 

  • Pre-calentar el horno a 180 grados.
  • Cortar los calabacines por la mitad y vaciar el interior con una cuchara.
  • En una sartén, sofríe la cebolla en el aceite de oliva. Añade el atún escurrido y los interiores de los calabacines picados.
  • Rellenar los calabacines con la mezcla.
  • Espolvorear con queso rallado y hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Notas

Puede sustituir el atún por pollo o tofu para una alternativa diferente.

Nutrition

Calorías: 180kcalCarbohidratos: 9gProteina: 15gGrasa: 8gGrasa saturada: 3gColesterol: 30mgSodio: 70mgPotasio: 500mgFibra: 2gAzúcar: 4gVitamina A: 300IUVitamina C: 35mgCalcio: 150mgHierro: 2mg
Keyword Sin Gluten
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